Поточне: навчання, чаювання, розспіви

В середу з гріхом пополам склав першу сесію (вроді — три «5» і дві «4»).

Вчора купив нарешті принтера. Лазерний, ч/б. Роздрукував дві глави з посібника з Історії України. Читаю із фломастером.

***

Тільки що прочитав російською чудове есе Джорджа Орвелла «Чашка отменного чая», де він ділиться своїми 11 золотими правилами чудового чаювання. Сам, читаючи, не витримав і заварив чашку асаму.

Отже Орвелл, виявляється, був завзятим чайником. Як, до речі, і Тарас Шевченко, щоденник якого рясно усіяний «чайними сторінками», які я повідмічав, але все ніяк не зроблю підбірку в електронному вигляді…

***

Останнім часом слухаю різні церковні розспіви у виконанні хору братії Валаамського монастиря. Особливо подобається візантійський розспів церковнослов’янського перекладу гімну Агні Парфене:

Радуйсѧ, Невѣсто Неневѣстнаѧ.
Царице, Мати Дѣво, Руно всѣхъ покрывающее.

Та там все гарне. Звернув увагу на київський розспів, він мені видався досить схожим на візантійський. Хочу більше дізнатися про київську традицію церковного співу.

Муравей с Мечтой

Насекомые — благодатная тема в мультипликации, муравьи — особо. «Чинти» продолжает славные традиции мультфильмов о странных и забавных муравьях:

Мультик очень хороший.

P.S.
Оказалось не трудно узреть и себя в главном герое.

Upd.5.08.2013-15:30
Оказывается, это самый что ни на есть чайный мультфильм — он сделан из разных типов чайных листьев!

God bless Cha-ina

Милі дівчата здійснюють важливу частину підготовки до відкриття I сесії XII скликання Всекитайських зборів народних представниківзабезпечують представників вищого органу державної влади Китаю кип’яточком:

Ніякої кави, ніяких пакетиків чашки з кришечками для якісної заварки правильного розсипного чайку. Відразу видно: Велика Чайна Цивілізація.

«Вечные» ценности vs Вечная Ценность. Типа исповедание

Я довольно долго думал о своем отношении к традиционализму.

В некотором смысле могу назвать себя традиционалистом: я не отвергаю наработки древних огульно. Однако уж точно — не принимаю их огульно.

Средством познания (вычленения) истины считаю разум (в который входит не только рациональное, но и интуиция, озарение).

Так вот, все известные мне люди, причисляющие себя к традционализму, являются псевдо-традиционалистами. Ведь они просто берут из тысячелетних наслоений культуры то, что им нравится и называют это вечными ценностями, Истинной Традцией, philosophia perennis и пр.

Credo

«Вечные ценности» — это нонсенс, Вечная Ценность едина. Понять ее полностью невозможно. Выражать ее можно бесконечно. Можно попробовать уложиться в книгу (уныло), можно просто вместе распить гайвань чая (круто). Я попробую навскидку передать свое нынешнее видение без книги (ура) и без чая (увы):  
вечное движение (развитие, сила),
вечная возможность (свобода, потенциал)  
вечный покой (неизменная изменчивость, слабость).

Это то, что дано от начала, что было до нас и будет после нас. Древние китайцы называли это Дао, мать всех вещей, можно называть Бог или Природа — от нее не убудет, ей все фиолетово.

И уж точно ей фиолетово, кто с кем спит, как сидит, как одет, что ест и т.п. Мы не интересуем Дао — оно нас должно интересовать. Проявляется оно в гармонии, а гармония — внутри, потому внешнее можно принимать, если оно через тебя приближает гармонию (для меня — чайная тема, кроме прочего), а можно и посылать куда подальше (молитвы предкам, например).

Дао и либерализм

Потому все эти социальные структуры разной степени кошмарности, которые пытаются возводить на псевдо-ценностях… их можно засунуть авторам в одно место. Какую социальную структуру я считаю ближе к гармонии? Да хоть бы и предложенную в Дао дэ цзин:
«Лучший правитель тот, о котором народ знает лишь то, что он существует»,
«Когда народ не боится могущественных, тогда приходит могущество»,
«Когда правительство становится деятельно, народ становится несчастным»
и т.д. и в таком духе. Либерализм? Та вроде прикладной даосизм :-)

Вообще, в древнем противоборстве конфуцианства и даосизма (был сформулирован позже) можно усмотреть аналогии с близкой к нашему времени борьбой традиционализма и либерализма. Даосизм, победи он учение Конфуция, все равно проиграл бы. Сам себе. Закостенел бы нафиг. Даже гибкое склонно становится догматичным, жестким, хрупким и рассыпаться. Еще неизвестно, что хуже — внешняя победа или внешнее поражение.

Вакханалия бардаков

Приобрел в Стамбуле себе чайный сувенир — пару стаканчиков с блюдцами для традиционной турецкой чайной церемонии. Как мне объяснили, такой стаканчик называется «бардак».

Сегодня пили из них низкосортный турецкий черный чай (другого в Турции, кажется, не делают, но он своеобразный, мне нравится).

А чуть позже освятили бардаки, начав с их помощью купленную в duty-free бутылку доброй текилы. Восславили древнего бога милой сердцу Фракии. О, гряди, Дионис благой! :-)

Нахлын

Пил чай, читал Памука (жена книжку про Стамбул подогнала), потом — кое-какие блоги (людей с казалось бы чужими взглядами). Втыкал, что называется. А потом вдруг нахлынула волна мыслей, попыток пробиться к пониманию того, о чем думаю, и о чем еще даже не помышлял… Состояние «вот-вот и». Эйфория от ощущения полноты жизни (мысли), которая еще не открылась.

Я так понимаю, подобные ощущения бывают при употреблении некоторых наркотиков и при определенных психических расстройствах. Но в данном случае — точно не первое и вроде не второе. Просто нечаянная радость предчувствия очередного сдвига мировоззренческих парадигм. (Намечается он еще с прошлой зимы и будет намечаться еще долго, наверное, но вот впервые осознал это и ощутил что ли.)

Истина снова показалась, поманила за собой и исчезла. Я иду искать.

***

Кстати, только сейчас обратил внимание, что чай-то пил тоже неслучайный: Те Ло Хань — «железный архат» по-китайски. Это я не к тому, что архатом заделался, но сама тематика названия сорта символична.

***

Для отрезвления и «заземления» (хорошего понемножку и шо занадто, то нездраво): пару подходов отжиманий, пару подходов жима палки-эспандера и написание этого в высшей степени сумбурного поста. Аминь.

Ангельска

Склав вступний тест до British Council. Отримав саме той результат, на який очікував.

Тестування (читання/граматика) у мене показало 10-й рівень за шкалою Британської ради — верхівка Intermediate (кілька слів у тесті відділили мене від Upper Intermediate).

Але ось розмовні навички, як я і очікував, виявились значно, значно гіршими. Тож викладач, з яким я бесідував (англійською, звісно), прийняв соломонове рішення: дав рівень 8 — такий собі intermediate Intermediate. Сказав, що хоча мені в читанні і граматиці буде надто легко з такою групою, але там мені «розв’яжуть язика» :-) Що ж, я повністю згоден з таким підходом.

Тепер залишилось лише записатись на самі курси і імпрувать до упору (закінчити планую підготовкою до IELTS). А, ну і звісно, — стяжати любов до усього, бо як сказала одна розумна людина: «Аще языки человеческими глаголю и ангелскими, любве же не имам, бых медь звенящи, или кимвал звяцаяй» :-)

А щоб практикуватись у останньому купив сьогодні ж свій перший чайничок із ісинської глини. Недорогий, але дуже симпатичний — відразу припав до серця: втілена у глину гармонія і любов. Якось, мабуть, сфотографую і викладу фотку.

Гайвань и сопутствующие

Около двух недель назад обзавелся вот таким вот чайным набором:

Гайвань на 95 мл (с рукой), чахай на 190 мл (с ручкой) и две чашечки по 40 мл

Фабричный китайский фарфор «Сливовое дерево». Слива Мэй Хуа — считается одним из Четырех благородных деревьев и одним из самых излюбленных мотивов трад. китайской живописи. А мне такой рисунок просто нравится больше многих других.

А вчера еще, гуляя по Подолу, зашли с женой в «Дом чайного мастера» на Почайнинской, 12б. Испили там японского порошкового чая маття, а я еще приобрел фигурку папаши чайных знаний Лу Юя:

Лу Юйчик ручной работы (по левую руку у него какой-то пенал, на котором два иероглифа — клеймо мастера)

Чай и так пился хорошо и помногу последние месяцы, а с традиционным чайным набором вообще чаепитие окончательно превратилось в умиротворяющий, приятный во всех отношениях ритуал. Лу Юй всю тему еще больше украшает. В общем хвала ему, Железной Гуанинь и вообще всем богам и бодхисатвам за то, что свели меня с Чаем. Оммм, харе то-се, энергия ци опускается в… низ живота и все в таком духе, хе-хе.

Липтон Индиан Спайс

Второй год подряд с приходом жары я пью этот дешевый пакетированный чай и смотрю  «Дарджилинг Лимитед». Люблю этот чай и этот фильм.

***

До прошлого года меня никогда особо не привлекала Индия. В прошлом году я пол-лета играл в Europa Universalis 3 Divine Wind — за Виджаянагару, создавая Великую Индию. И пол-лета смотрел кулинарные шоу об индийской кухне. Пол-лета слушал Рави Шанкара и блатного русского цыгана-кришнаита Сатэро.

***

Когда  впервые посмотрел «Дарджилинг Лимитед», он мне не понравился. Я поставил ему 5/10 и хотел забыть. В прошлом году я пересмотрел его и поставил уже 7/10. Когда в этом году — в предвкушении сезона свежих овощей, мясонеедения и ведической кухни, — мне захотелось его посмотреть вновь, я понял, что снова недооценил этот фильм.

Чай. Частная история

Я люблю чай. Нежно. И уважаю. Крепко. Я люблю и уважаю чай, как мало кого на свете.

Открывал я его для себя постепенно. Привязанность к завариванию зелья помню с детства… Ах, этот мято-мелиссовый напиток бабушки… 21:00, “Время вперед“, “Здравствуйте, дорогие товарищи!..”.

В отрочестве мое чайное гурманство выражалось в следовании принципу: крепче — лучше. К середине 2000-х любовь воплотилась в пристрастии к покупным чайным смесям. Уже после женитьбы (благодаря жене) я открыл для себя чай на развес (именно разные сорта, а не смеси).

Этой зимой, после прослушивания книги “Чай” Похлебкина, я начал приближаться к познанию настоящего чая. Потому как настоящий чай начинается с заваривания: 7 ч.л. (вместо традиционных советских 2-х) на 1 л; недокипяток градусов 80 вместо крутого кипятка. И так далее. Чай перестал горчить. Хорошо знакомый, казалось бы, он заиграли совсем по-новому.

Но давеча, 2 марта, я понял, что то, что я считал настоящим чаем было лишь бледной тенью. Дело в том, что с легкой руки своего друга Антона я попробовал чай, присланный прямо из Китая. Он совсем не похож на то недоразумение, которое мне доводилось покупать в украинских чайных лавках, ларьках и онлайн-магазинах. Я купил вот такую «чашу» пуэра:

Выдержанный шу-пуэр средней ферментации Лун Юань Хао (“Драконий сад”), 2005

Прямо на моей кухне мы продегустировали его и еще пробный пакетик улуна Те Гуаньинь. Что сказать? Свой пуэр, купленный в киевской чайной лавке, я выкинул сразу. Старый Те Гуаньинь, правда, оставил. Сегодня вот его заварил и… не получил никакого удовольствия. Слишком разителен контраст с китайским пробничком. Теперь остается лишь молиться Железной Гуаньинь, чтоб поскорее приехала полноценная партия улунов.

***

Да, еще в тот день я убедился, что мнение, будто хороший чай ощутимо «прет», — это не выдумки, как я думал ранее. И пуэр и, особенно, улун оказали на меня эффект, который был непохож на обычную пресыщенность кофеином. Причем эффекты были разными: от первого прошибла испарина (хотя напиток был не горячим), отяжелела голова, руки, появилась расслабленность; от второго — тепло по телу, легкость, подкашивающиеся ноги и такая удивительная ясность, бодрость. Как-то так.

Прекрасный новый мир, о да.